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红烧肉炖海带美味做法

2018-09-26 14:46:00.0 来源:

今天,小编教大家制作一款非常美味营养的菜,红烧肉炖海带,这样海带和肉都吃到了,海带里含有大量的碘,可以消水肿,可以防止药物中毒,做出来也是特别鲜美,下面给大家介绍。


【红烧肉炖海带】

【食材】:五花肉一斤,海带150克;

【配料】:蒜、姜各一个,料酒,八角,花椒,酱油适量,食用盐,食用油;

【做法】:

1、把五花肉泡进碗里,洗干净后切成小块;

2、把海带冲洗干净之后,泡在盆里,倒入清水浸泡一个小时左右;

3、把泡好的海带切成丝,蒜剥好后,取出三到四瓣,把姜切成姜片。


4、把锅里倒入适量的食用油,待锅底预热,油温合适后,把切好的五花肉倒入锅里翻炒;

5、然后倒入适量的料酒,八角,花椒,再放入姜片和蒜瓣炒香;

6、倒入适量酱油和温水,盖上锅盖,焖半个小时;7、再把海带丝倒入锅里,撒适量食用盐,再盖上锅盖焖炖20-30分钟后即可出锅。

等到时间后,一揭开锅盖,满屋子都是香味,等我端上桌子之后,闺女都迫不及待了,晚上她吃了两碗米饭,光这一道菜就让她一个人吃了不少。可见这么做真的很不错,大家回家后可以试试,给喜欢吃肉的孩子们做上一道,保证他们会喜欢吃。


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