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如何推动黑猪养殖

2018-09-14 15:53:00.0 来源:

黑猪肉好吃,大家都很清楚,那么黑猪肉是怎么养殖的,国家的黑猪养殖基地在哪里?市场是如何喂养黑猪的,价格如何,黑猪是如何进行防疫的呢?

  9月20日,记者走进里岔镇的新盛牧养殖基地,看到的是科学管理推动生猪养殖的“巨大进化”。
  新盛牧的前身是两家公司,一家是已经亏损两千多万元的新青峰公司,另外一家是转让时亏损近千万元的翰生公司。“我把两家公司一并收购过来,发展农牧循环农业。”新盛牧养猪场总经理刘勇告诉记者。
  刘勇透露,他将多年的养殖经验与科学管理方法结合,使用“阿米巴管理法”管理养猪场。首先,深入且细化地挖掘数据,并找出与先进养殖场地对应数据差。以母猪分娩率为例,目前母猪全年平均分娩率是87%,还有13%的猪没有分娩,那就再对这13%进行分析。
  生猪养殖数据里,最真实可靠、能反映真实问题的就是成本。“阿米巴管理法”就是把每个环节都分割为相互独立又相互联系的环节,让每个环节提升效益,创造效益。同时,配套以相应的考核制度,设立不同等级的奖金,奖金多少取决于创造效益的大小。此举大大刺激了工人的创新意识。
  “在我看来,养猪就跟企业管理一样,只要方法用对了,整体质量就全提上去了。”刘勇分享自己的养猪窍门。
  如今,新盛牧一头猪的盈利达200到300元,公司年净盈利达1000万到2000万元,一改并购之前的颓势。
  记者走在新盛牧养猪场,几乎闻不到普通养猪场的异味。这源于新盛牧在发展的过程中非常重视环保和循环生产。
  为了处理养猪废水,新盛牧建造了污水处理厂,对养殖废料和废水进行有效处理,处理后的水氮磷钾成分都非常高,可以直接冲洗猪舍和灌溉农作物。
  为优化产品质量,新盛牧严控每个环节,严把生产关,同时着手打通生产和消费之间的环节,让生产者和消费者的信息对称起来。
  “现在我卖的小猪高出市场价一百块钱,但是客户却争着要。”刘勇说。
  为减少污染,改善土壤质量,新盛牧利用废水作为灌溉水源,还开发了食用菊花和黄皮西瓜种植试验,不施化肥和农药,目前试验效果良好,下一步将进行大规模种植和推广。
  刘勇认为,未来要吸引年轻人回村从事农业相关工作,就必须增加农业附加值。所以,新盛牧教给年轻的农民技术,让他们的土地入股,由新盛牧负责统一管理。
  目前,新盛牧已经与孙家庄村合作,将工厂处理过的有机废水灌溉村庄庄稼,刚开始,还有村民不理解、不认同,后来看新盛牧用自己的土地做试验田,效果颇佳,也开始用新盛牧的有机废水灌溉。
  刘勇说:“我们争取农民作为创业者而不是打工者参与进来,大家一起来发展。这样一来,企业走的是科学管理路径,农民有参与感和主动性,才能真正成为新型职业农民。”

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