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香喷喷的农家小炒肉做法

2018-09-12 16:57:59.0 来源:

您知道香喷喷的农家小炒肉是如何制作出来的吗?首先要准备材料五花肉,就是猪肚子上的肉,肥瘦相间,叫五花肉,再准备一些辣椒,和五花肉一起炒。

材料:五花肉250克、红尖椒2个、尖椒3个、干辣椒5个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、老抽1/2汤匙、白糖1茶匙、

做法:

1.将五花肉切成片

2.青红椒去蒂和籽,斜切成辣椒圈,干辣椒切小段,辣椒籽不要,葱切葱花,姜切丝,大蒜切片

3.锅内加入油烧热,下入五花肉煸炒,将五花肉煸炒出油,将五花肉盛出,锅内留油

4.下入葱花,姜丝,蒜片,干辣椒段爆香

5.下入青红椒圈煸炒,煸炒至椒皮稍微起皱皮

6.将五花肉片下锅与青红椒一同翻炒均匀

7.淋入老抽,料酒,再加入少许盐和白糖,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可


这样的五花肉是不是很有胃口呢,如果您也喜欢 吃五花肉,不妨做一道这样的菜尝一下哦


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