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知道是什么肉比猪肉还好吃吗?

2018-09-12 13:46:02.0 来源:

虾肉富含高蛋白,很多人都爱吃,营养又美味,非常好吸收,并且虾肉含有不饱和脂肪酸,对心脑血管病也有好处,比吃猪肉更加健康。

不同的虾除了口味的差异外,营养价值其实差不多。我们都知道虾的种类有很多,那么今天我要介绍的是河虾,在我们这里也被称为淡水虾。它口感细嫩,随便炒一炒都是一道绝佳美食,我家每周都会买个一两次,最常吃的做法就是将它做成蚝油焖虾,简单易做,鲜香扑鼻,老公孩子可爱吃了。所以我今天决定将这蚝油焖虾的做法分享给你们,喜欢吃虾的朋友不要错过哦,说不定你会爱上这做法!

材料:河虾 300克、香葱1根、蒜3瓣、蚝油2勺、生抽2勺、料酒1勺、细砂糖少许、盐少许、啤酒一碗

1、我们先将虾子洗干净,背部切开去掉虾线,放置待用

2、锅内倒入适量的油,将虾子摆放入锅内,用小火慢慢去煎它,煎的时候,一定要时不时的翻动一下,让两面受热均匀

3、等煎到虾子两面金黄的时候,我们加入切碎的蒜粒,转中火,开始翻炒,将蒜粒的香味给爆出来

4、接着倒入两勺蚝油,两勺生抽,一勺料酒,少量盐和细砂糖,翻炒均匀

5、然后倒入一碗啤酒到锅内,盖上盖子,用小火进行闷煮

6、煮个3分钟后,直接开大火收汁,收到剩余一点汤汁即可熄火盛出


如果您也喜欢吃虾,您可以照着这个方法做一下。




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