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教大家如何理解猪肉身上各种检测章所表达的不同意义

2018-09-05 10:51:45.0 来源:


        猪肉已经是人们生活中不可缺少一种食品,用来蒸煮,炒菜,乱炖都是美味。买猪肉的时候您可能会发现很多猪肉身上盖着不同的印章,有红色的,有蓝色的,标识也不一样,如何区分这些标识呢?

        猪肉是人们日常生活中最常见的主要肉食类产品,猪肉的好处很多,具有补虚强身,滋阴润燥,润肤泽肤的作用。那大家都知道猪身上为什么会有蓝章和红章吗?究竟是什么意思呢?那首先大家要知道,猪身上的颜料都是可食用的,虽然红的蓝的都有,但是这一点上大家放心,毕竟是吃进肚子里的,哪些工厂会不要前途的去干些伤天害理的事呢。那再来说说为什么会有区别,其实很简单,这些盖在猪身上的标志其实是为了区分猪的性别是公还是母,这红色的章呢是公猪,那这蓝色的章则是母猪,大家是不是又涨了知识呢?

       那除了方便区分猪是公是母之外,猪身上有时候还会见到一个X形状的疫章,这其实是‘销毁’章,有着销毁的字样时,那就表明这种猪是不合格的,是有着问题的,不得对外出售以及食用的,必须要销毁才行,这个好比就像在试卷上写错题被老师打叉是一样的道理,那这有着问题的猪也是要被打叉才可以的。

那还有猪肉身上还会被标有三角形记号的疫章,这就叫‘高温’章,盖有高温字样的猪肉代表它的身上带有细菌或者某种病毒,又或者是它的身上会带有寄生虫的时候,存在这类问题的猪肉都是要在规定时间内进行高温处理才能够向外出售,否则是不允许对外出售的。

       那在超市买猪肉的时候,通常都被分为了冷冻、冷鲜以生鲜肉这三种,从肉的品质上来从大到小排列的话,是冷鲜肉最好,其次是生鲜肉,再后来就是冷冻肉,那从安全性上来说,就是冷冻肉排第一,第二是冷鲜肉,第三个是生鲜肉,所以综合上述对比,选用冷鲜肉最为好吃也是最安全的。不过对于减肥人士来说还是不要接触猪肉的好,因为猪肉的蛋白质很容易被人体吸收,那吸收好的人就会很容易变胖,所以可以少食,不要贪心哦!


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