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猪肉吃不出香味是什么原因

2018-09-05 10:14:14.0 来源:


总听老人们说虽然现在生活水平提高了,天天可以吃到猪肉,但是现在的猪肉却吃不出香味了,记得过去吃猪肉可香了,现在的猪肉怎么做都是不觉得好吃,也不知道为什么。

相信我们大家很多人都有这样的感觉吧,如今我们的东西,跟以前的味道大不相同了,以前的生活虽然比较贫穷,计较落后,所以什么东西都是纯天然的,没有什么添加剂。一年一度过春节的时候,也是比较在意的,每当过年的时候,家家户户都会买上很多的猪肉,然后煮上一锅猪肉,整个院子里边都能闻到猪肉的香味,可是,现在的人们,却说猪肉怎么越来越难吃了呢!

以前的生活条件是非常贫穷落后的,吃肉的次数肯定比较少的,能够吃饱就已经很不错了,还想吃肉呢!一年到头也吃不上几回肉,偶尔吃一回感觉肉是天底下最好吃的东西,吃肉是非常奢侈的。而如今我们生活水平提高了,吃肉是非常容易的,几乎顿顿都少不了肉,但是猪肉的味道,却比着以前,没有那么好吃了。

以前的人们在正月里边购买小猪,然后养上一年卖掉,喂猪的时候用猪草、洗碗水、谷糠为主,给猪吃剩菜剩饭,红薯叶等等,这些都是比较原生态的东西,然后喂到腊月的时候,仅仅一百五六十斤,这时候就杀掉过年吃,或者说卖掉赚点钱,这才是真正的能够食用的猪,如果这种纯天然的养殖方法保存下来的话,也许我们现在还能够吃出以前的味道,但是时代的发展,肯定会淘汰一些旧东西。

近几年来,我国的农村里边已经很少有人养猪了,像那些比较比较小的养殖户,国家也不让他们养了已经关闭了,现在只剩下规模比较大的养殖场,但是,他们的养殖场养猪的时候,给猪吃的都是猪饲料,而且,养殖的周期只有半年,先不说营养问题,肉质风味肯定比不上以前,我们精心养的家猪。

时代变迁,社会要发展,要让更多的人吃上猪肉,人们要实现经济猛速增长,会使用一些手段,但是有一些黑心商贩,为了多卖钱,给猪吃瘦肉精,打生长激素,短短的半年时间,就可以长到上百斤,经过检查,这些食品都是激素超标,以往人们说猪的身上全是宝,如今猪的身上全是毒。然而养猪人自己都是单养猪来吃,根本不会去吃这些用化学原料喂出来的猪。



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