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产地资讯

生猪的养殖过程

2018-07-06 14:58:28.0 来源:中国生猪产业网

 1、母猪繁育过程

  长白公猪 (配种) 杜洛克公猪 (配种)

  大约克母猪 长大二元母猪三元仔猪三元杂交商品肉猪

  (一元祖代) (二元父母代) (外三元商品代)

  生猪养殖是依托血缘关系为纽带的多元代次畜牧业,是以“曾祖代种猪—祖代种猪—父母代种猪/二元种猪(商品代肉猪)/三元猪”良种繁育体系为基础,包括养殖、屠宰、加工至肉制品消费的完整、系统的商业链条。祖代猪(一元猪)通过不同品系的杂交扩繁,得到父母代猪(二元猪),祖代猪杂品系的不同会得到不同品系的二元猪,分为大长、长大两种类型,其中大长二元猪是以大约克为父本、长白猪为母本杂交获得,长大二元猪是以长白猪为父本、大约克为母本杂交获得。经过性能测定挑选性能优良的二元母猪,部分用于繁殖三元商品猪、部分作为种猪对外销售;未选留的育肥后作为商品猪对外销售,二元种母猪和杜洛克种公猪杂交获得三元猪杜大长或杜长大,三元猪育肥后作为商品猪对外销售。后备母猪(一般指被选留后尚未参加配种的母猪)一般60KG左右从育肥猪群内拨到后备母猪圈内饲养。不能以育肥猪的方法一直养到配种前,如果从外面购买后备母猪,也要求在60公斤前购买。如果购买得太晚,母猪体重太大,很可能是一直以育肥猪的方式饲养的,对繁殖不利,另一方面购入的后备母猪太晚,到自己猪场后没有足够的时间适应,很可能造成繁殖失败。根据上图可以知道:母猪的每个生产周期是(1+16+4+1)=22周(4.5月);每年母猪可以生产52/22=2.3次;生猪存栏由母猪存栏决定,价格下跌淘汰母猪会影响10.5个月后猪肉行情(4周+1周+23周+1周+16周);价格上涨增加母猪存栏会影响14.5个月后猪肉行情(10.5+4个月)。

  2、母猪分类。我国饲养的猪种按来源可划分为地方猪种、引入猪种和培育猪种,地方猪种较多,主要有太湖猪、金华猪、内江猪、民猪等等,整体看我国地方猪种偏脂肪型,也就是肥肉较多,主要具有适应性强、肉质好等优点,但同时存在生长慢、脂肪多等缺点。引入猪种主要为从国外引进的大约克猪、长白猪、杜洛克猪、皮特兰等瘦肉型良种猪,大约克猪的主要特征是产仔多、生长快、饲料转化率高、胴体瘦肉率高;长白猪的主要特征是生长快、产仔多、胴体瘦肉率高,但蹄质不结实;杜洛克胴体瘦肉率高、生长快、适应性强、肉质好,但产仔数少。培育猪种是利用引入猪种与我国地方猪种杂交培育成的猪种,如三江白猪、北京黑猪等,三江白猪是长白猪与民猪经过一系列杂交培育而形成的一个肉用型猪品种,培育猪种主要是利用引入猪种改善我国地方猪种的瘦肉率和生长速度,其瘦肉率和生长速度介于地方猪种和引入猪种之间。在品种杂交方面,以杜洛克、长白、大约克三品种猪杂交获得的三元商品猪,因其瘦肉率高、生长速度快、饲料转化率高等优势,成为商品猪养殖的主流,也是目前全球杂交模式中采用最多的杂交组合。

  3、外三元、内三元、土杂猪。外三元一般以大白猪做母本,以长白作为第一父本,以杜洛克做第二父本,这些猪不都是外国引进品种吗,所以叫外三元。内三元以我国地方品种猪为母本,与引进猪为父本的杂交一代猪作母本,再与引进猪作终端父本杂交而产生。土杂猪是指良种猪与本地猪的杂交品种,常见的良种猪包括杜洛克、约克夏、长白猪,与本地猪种杂交之后就是土杂猪。

  4、仔猪从母猪配种到生猪出栏,需要经历:1(配种)+16(怀孕)+4(哺乳)+4(保育)+21(育肥)=46周,共10.7个月时间。生猪繁育过程图:

  长白公猪 (配种) (怀孕) (产仔) (哺乳期) (保育期)

  大约克母猪 父母代种猪 ONE

  (祖代种猪) (一周) (16周) (二元猪) (4周) (1周)

  (生长期) (配种) 杜洛克种公猪 (怀孕) (产仔)

  仔 猪 TWO

  (160天) (一周) (16周) (三元商品猪)

  (哺乳期) (保育期) (生长育肥期)

  育肥商品猪 THREE

  (4周) (4周) (17周)

  5、外购仔猪的重量一般在20/30斤左右,太大仔猪价会高,不划算;太轻可能生长发育不好,不肯长;仔猪的三个重量指标:出生期:1.2-1.6Kg/头 ;断奶期(4周):7-9kg/头 ;出栏重:95-110kg/头

  6、仔猪的成活率、出栏率、价格影响到母猪的存栏和价格;一般一头母猪平均一年产22头左右,存活15-16头,主要影响因素在前期仔猪胃肠炎存活率很低,一般冬季疫情严重,母猪成活率较低,天气好转之后仔猪成活率提高,因为一般7月份之后生猪存栏开始提升。

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